Η L-Κιτρουλίνη είναι ένα μη απαραίτητο (υπό όρους απαραίτητο) μικροθρεπτικό αμινοξύ, το οποίο δε μπορεί να παραχθεί σε επαρκείς ποσότητες από το σώμα, συνήθως σε περιπτώσεις μεγάλης έντασης, ως εκ τούτου η αναπλήρωση μπορεί να είναι απαραίτητη.Όταν έχουμε να κάνουμε με φρούτα, η Κιτρουλίνη βρίσκεται..