Η Γλουταμίνη είναι   αμινοξύ που βρίσκεται στους μύες σας - πάνω από 61% του σκελετικού μυ είναι γλουταμίνη. Είναι από τους πρωταρχικούς μεταφορείς αζώτου στα μυϊκά σας κύτταρα και παίζει βασικό ρόλο στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών και στον αντι-καταβολισμό. Η αντι-καταβολική ικανότητα της γλουταμίνης αποτρέπει τη διάσπαση των μυών σας κάτι το οποίο είναι εξαιρετικά χρήσιμο για την περίοδο «γράμμωσης» όταν προσπαθείτε να απαλλαγείτε από κάποιο σωματικό λίπος χωρίς να χάσετε τη μυϊκή σας μάζας . Η χρήση της Glutamine της Gold Touch μπορεί να συμβάλλει στην αναπλήρωση των αμινοξέων που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της άσκησης. Αποκαθιστώντας τα επίπεδα τους, θα δημιουργηθούν θεμελιώδη δομικά στοιχεία που θα συμβάλλουν στην σύνθεση νέων πρωτεϊνών, που με τη σειρά τους θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση.

Η γλουταμίνη αυξάνει επίσης την ικανότητά σας να εκκρίνετε την ανθρώπινη αυξητική ορμόνη, η οποία βοηθά στον μεταβολισμό του σωματικού λίπους και υποστηρίζει την ανάπτυξη νέας μυϊκής μάζας. Επιλέον η γλουταμίνη βοηθά στη διατήρηση του όγκου ενυδάτωσης των κυττάρων και στην επιτάχυνση θεραπείας τραυμάτων και της αποκατάστασης των μυών μετά απο προπόνηση